Cursus met open sessies

Platbrood met kaas – Olena Terletska

Platbrood met kaas, ook wel kaasscones genoemd, kan je met een beperkt aantal ingrediënten en wat geduld op tafel toveren. Olena leert je graag deze lekkernij uit Georgië klaarmaken. De verschillende stadia van deeg bereiden, laten rijzen, kneden en verwerken met drie kaassoorten erin komen aan bod.   
 
meebrengen: keukenmesje, schort, snijplank, bewaardoos, handdoek