Cursus met open sessies

Marsepeinbereidingen – Herman Verstraelen en Maria Van Gompel

Herman en Maria leren je om marsepein vanaf nul te maken en daarna creatief te verwerken of toe te passen op gebak: gevulde speculaas, aardappeltjes, herfstvruchtjes, bouchées,… om maar enkele te noemen. Een lekkere Sinterklaastraktatie waar je zelf de hand aan legt!  
Herman demonstreert de verschillende stappen in het proces. Er is ruimte voor vragen en na afloop proeven we deze creaties.  
 
Deze activiteit wordt op meerdere dagen georganiseerd, je kiest één groep.