Cursus met open sessies

Oekraïense syrniki – Olena Terletska

Syrniki (ofwel kwarkpannenkoekjes) zijn een traditioneel Slavisch gerecht. Ze worden vooral in Oekraïne en Rusland gegeten, maar worden ook gesmaakt in Kroatië, Servië, Letland en Litouwen. De Oekraïense variant laat het midden tussen pannenkoeken en cheesecake. Abrikozenconfituur en zure room werken deze zoete lekkernij af.  
 
meebrengen: keukenmesje, schort, snijplank, bewaardoos, handdoek