Cursus met open sessies

Patisserie/gebak: kleurrijke macarons

Macarons zijn gemaakt op basis van eiwit en amandelen, waar je dan kleurtjes aan toevoegt om een mooi kleurenpallet te verkrijgen. Ook de vullingen kunnen kleurrijk en smakelijk zijn. We maken bijvoorbeeld een klassieke botercrème, een citroenvulling en marshmallow – macaronbeertjes. Of wat dacht je van hartige macarons met geitenkaas, wasabi of balsamico?

Ontdek er alles over in deze workshop.